Dal vino al formaggio, fino ai rum più intensi: il cioccolato rivela sfumature sorprendenti quando incontra i giusti compagni di gusto.
Scopri come trasformare ogni assaggio in una vera esperienza Pura Delizia.
Il classico dei classici, ma con qualche twist:
- Fondente + vino rosso strutturato: un Tanzania 75% con un Buttafuoco Chinato, per un’esplosione di intensità.
- Cioccolato al latte + vino passito: la dolcezza si sposa alla perfezione con un Vin Santo o un Recioto.
- Cioccolato con note fruttate + metodo classico: la bollicina rinfresca e pulisce il palato.
💡 Tip da sommelier: assaggia prima il cioccolato, lascialo sciogliere, poi sorseggia il vino. L’effetto è incredibile!
🧀 Cioccolato & Formaggi: L’Accoppiata che non ti aspetti
Se ti sembra strano, fidati: funziona (e anche molto bene).
- Cioccolato fondente + gorgonzola dolce: il contrasto dolce/salato è paradisiaco.
- Cioccolato al latte + brie: cremosità e morbidezza che si completano.
- Cioccolato bianco + formaggi caprini freschi: freschezza e note lattiche che esaltano il gusto.
Puoi preparare un piccolo tagliere con cioccolato, formaggi e frutta secca. Sarà un successo garantito.
🥃 Cioccolato & Rum: L’Abbinamento da meditazione
Dopo cena, spegni le luci e goditi questo abbinamento slow:
- Un rum invecchiato con un cioccolato fondente al 75% regala note di vaniglia, tabacco e legno.
- Se ami i gusti più dolci, prova un rum speziato con cioccolato al latte o con inclusioni (noci pecan o caramello salato).
🌰 La mossa in più: Aggiungi il Crunch
Unire cioccolato e snack salati è un modo smart per sorprendere:
- Tavoletta fondente + mandorle salate al Sale Maldon = perfetto per un aperitivo elegante
- Cioccolato al latte + mix di frutta secca piccante = contrasto irresistibile
- Mini degustazione “salato-dolce-salato”: un giro completo per il palato
Trasforma il Momento in Esperienza
Non serve un’occasione speciale per coccolarsi con abbinamenti ricercati. Bastano un paio di tavolette, qualche snack e la voglia di sperimentare.
Alla prossima serata con amici, porta una selezione di Pura Delizia: vedrai che l’aperitivo diventerà il momento più chiacchierato della settimana.
