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Cioccolato al latte per intenditori: note di caramello e un intenso profumo di cacao.
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La polvere di cacao di prima spremitura è chiara e soprattutto è 100% cacao (senza zucchero) e con un 20 – 22% di burro di cacao ancora al proprio interno: è la polvere di cacao più pregiata. Le varie origini sprigionano anche in questo caso un retrogusto diverso: Ecuador ha il sapore più classico del cacao
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Ottimo cioccolato da degustare con il rum o un distillato, netti sentori di frutta cotta agrumi e giliacee
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Cacao molto raro, caratterizzato da aromi di frutta blu e rossa, fiori gialli e prugna cotta.
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Molto persistente, con un caratteristico profumo di nocciola, frutta a guscio e castagne.